2023年4月– date –

自然栽培米のぬかと米麹を使用 わたしたちのぬか床『やさいのうた』は、自然栽培のお米のぬかを100％使っています。また自家製の米麹を使って発酵させていますが、この麹の米も自然栽培米です。 体にも、地球にも優しい材料でゆっくり、じっくり発酵させた...

無農薬の干し納豆 わたしたちの『肥後の干し納豆』は、材料である納豆はもちろん米粉も無農薬です。これに塩を加えたら干し納豆の完成です。 原材料 ・納豆（無農薬） ・米粉（無農薬） ・塩（モンゴル産天外天塩） とってもシンプル！ 安心して食べてもら...