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無農薬の干し納豆
わたしたちの『肥後の干し納豆』は、材料である納豆はもちろん米粉も無農薬です。これに塩を加えたら干し納豆の完成です。
安心して食べてもらえるよう、できるだけ余計なものを足さない、シンプルでストレートな干し納豆を食べてみてください。
納豆をまるごと乾燥
通常、干し納豆を製造する場合、大豆に味を付けて乾燥させたり、納豆を一度水で洗ってヌメリを取って乾燥させたものが多いです。
しかし私たちの『肥後の干し納豆』は、納豆をそのまま天日で乾燥されています。これにより味や旨味が凝縮され、納豆より納豆の味がする、濃厚な干し納豆になっています。納豆好きにはたまらない味をぜひご賞味ください。
購入方法
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